Barbacoa gas Campingaz

Las mejores barbacoas de gas de Campingaz

Campingaz goza de una excelente reputación en todo el mundo y ahora forma parte de la empresa Coleman. Ya en los años 50, la empresa producía material robusto y fiable para el camping. En la actualidad, la gama de productos es muy amplia. Esto incluye también las barbacoas de gas. Una barbacoa gas Campingaz es una opción probada para asar de forma rápida y controlada. El fabricante ofrece tanto unidades móviles como modelos grandes para familias. Según el modelo, puede funcionar con cartuchos o con botellas de gas.

A continuación le presentamos qué barbacoa de gas Campingaz es una buena opción. También descubrirá qué debe tener en cuenta a la hora de elegir uno. Esperamos que esta guía le sea de ayuda.

Barbacoa gas Campingaz – Se recomiendan estos modelos

Campingaz Party 400

No es exagerado decir que Campingaz debe entenderse como la primera opción en muchos casos en el ámbito de las actividades al aire libre. Una especialidad del fabricante son las soluciones económicas y compactas para las necesidades de acampada. Una parrilla de gas probada en este contexto es la Campingaz Party 400 .

La parrilla pesa sólo 4,9 kg. Por lo tanto, también pueden llevarlo sin esfuerzo las mujeres y las personas mayores. Además, sólo ocupa unos 40 cm de diámetro, incluso con las patas desplegadas, por lo que puede guardarse en cualquier equipo de camping. El envío incluye una bolsa de transporte adecuada. Por supuesto, también puede utilizarse en un pequeño balcón. Campingaz recomienda el cartucho de válvula CV 470 para la alimentación.

El aparato se pone en marcha de forma segura mediante un encendido piezoeléctrico y alcanza la temperatura tras unos minutos. Se incluyen accesorios de acero inoxidable y de hierro fundido. Por lo tanto, puede preparar una gran variedad de platos en el exterior. Según el fabricante, un cartucho de gas es suficiente para un funcionamiento continuo de unas 3 horas. Después de su uso, incluso la rejilla y la placa de hierro fundido pueden limpiarse en el lavavajillas.

Campingaz 3 Series Classic EXSE

Las clásicas parrillas de gas también forman parte del repertorio de la marca Campingaz. Un modelo popular aquí es el Campingaz 3 Series Classic EXSE .

Esta parrilla de gas tiene 3 quemadores principales centrales. Por lo tanto, puede preparar diferentes platos al mismo tiempo según sea necesario. Cada uno de los quemadores tiene una potencia de 3,2 kW, lo que permite establecer rápidamente altas temperaturas. En la parrilla de hierro fundido se pueden crear sabrosos aromas de asado y marcas visualmente impresionantes. La superficie es de 61 cm de ancho y 45 cm de profundidad, lo que significa que definitivamente puede alimentar a 4-5 comensales grandes. Puede aparcar los alimentos ya asados en la rejilla de calentamiento para que todo se pueda servir al mismo tiempo.

El resto del equipamiento incluye una placa de cocción lateral. Puedes cocinar platos de acompañamiento en él y no tener que correr a la cocina mientras tanto. En general, el Sistema Modular de Barbacoa Culinaria apenas deja opciones de preparación. Con los accesorios separados, también puede hacer pizzas con esta parrilla de gas, por ejemplo. Otra característica práctica es el hecho de que muchas piezas son aptas para el lavavajillas.

Campingaz 4 Series Dual Heat

Campingaz también dispone de barbacoas de gas para altas exigencias. Una recomendación en este sentido es, por ejemplo, la Campingaz 4 Series Dual Heat .

Este modelo también es adecuado para familias numerosas y para celebraciones. La parrilla de hierro fundido de dos piezas tiene algo menos de 80 cm de ancho. Además, la rejilla de calentamiento sigue teniendo unos orgullosos 70 cm de ancho. Si se pliegan los estantes laterales, la parrilla sigue ocupando un moderado espacio de 121 cm de ancho. Las grandes ruedas facilitan la maniobrabilidad. Hay 4 quemadores centrales. Gracias a Dual Heat, puede preparar perfectamente diferentes platos muy cerca unos de otros. La ingeniosa circulación de aire crea verdaderos tabiques entre ellos si es necesario.

Si es necesario, se pueden alcanzar temperaturas muy altas para dorar los filetes al estilo profesional. Como hay un inserto extraíble, puede incluso colocar sartenes o woks en su interior. El termómetro integrado y la altura de trabajo de 86,5 cm garantizan un alto nivel de comodidad durante el funcionamiento. Este último garantiza que incluso las personas altas puedan asar en una posición vertical y respetuosa con la espalda.

Barbacoa gas Campingaz – Esto es lo que debe tener en cuenta a la hora de elegir

Selección y diseño

Campingaz ofrece actualmente más de 20 barbacoas de gas diferentes. Se pueden dividir visualmente en 2 categorías diferentes: modelos compactos con soporte y modelos grandes con rueda. Ambos tienen sus ventajas y desventajas.

La mayoría de los fabricantes sólo ofrecen algunas versiones compactas o ninguna. En Campingaz, en cambio, tienes una buena opción en las series Attitude, Plancha y Party. Los aparatos se caracterizan por sus dimensiones que ahorran espacio, por lo que pueden utilizarse incluso en un balcón estrecho. También es posible el uso móvil para acampar. El peso se limita en la mayoría de los casos a menos de 20 kg, por lo que los dispositivos pueden llevarse solos. Una desventaja es la superficie de asado bastante limitada. Además, no cabe esperar un equipamiento completo, como la presencia de un quemador lateral.

Las grandes parrillas de gas con ruedas son una gran opción para las familias y para las grandes celebraciones. Además de una amplia zona de asado central, también puede haber una práctica rejilla para calentar y un quemador lateral. Este último es adecuado para preparar guarniciones o salsas directamente en la parrilla. Además, una barbacoa de gas sólida ofrece varias opciones de almacenamiento para cuencos, cubiertos de barbacoa, etc. La bombona de gas puede guardarse de forma segura en un compartimento. La botella de gas puede guardarse de forma segura en un armario bajo. Las desventajas suelen ser unos precios más elevados y una menor flexibilidad en cuanto a la configuración y la elección del espacio.

Potencia y temperatura

La potencia juega un papel importante. Se indica en la unidad kW (kilovatios hora). Cuanto más alto sea, más rápido se alcanzará la temperatura de funcionamiento deseada. Además, una alta capacidad de potencia se correlaciona con una alta temperatura máxima.

La potencia total de la parrilla de gas es menos importante. Mucho más importante es la potencia por quemador. Según los expertos, debería ser de al menos 2,2 kW por quemador. Salvo algunas excepciones, todas las barbacoas de gas Campingaz superan este valor, a veces de forma significativa.

Toda barbacoa de gas debe ser capaz de alcanzar una temperatura de al menos 200°C, de lo contrario no se conseguirá el sabor deseado de la barbacoa. Las altas temperaturas son especialmente importantes para el sellado de los filetes. Promueven la formación de aromas tostados y marcas distintivas (patrones). La deliciosa corteza sólo puede crearse con temperaturas relativamente altas.

Además, las altas temperaturas le ayudan a mantener la parrilla. Para ello puede cerrar la tapa y calentar la parrilla al máximo. De este modo, los residuos grasos se transforman en cenizas secas. Esta última puede eliminarse cómodamente con un cepillo o un paño.

Dado que la temperatura de una barbacoa de gas Campingaz se puede controlar y supervisar con precisión, también es adecuada para asar a la parrilla de forma indirecta. Si es necesario, puede mantener el interior a una temperatura constante por debajo de los 100°C.

Rejilla de la parrilla

La rejilla de la parrilla es el elemento central de la parrilla de gas. Suele ser de acero inoxidable o de hierro fundido. Los modelos más baratos a veces sólo están hechos de chapa esmaltada. Dependiendo del modelo, una barbacoa de gas Campingaz también viene con varios tipos de rejillas y placas.

Una rejilla de acero inoxidable se considera generalmente fácil de limpiar y libre de óxido. Puedes cepillarlo y no tener que preocuparte por los arañazos o astillas en la superficie. Además, el material puede acabar casi siempre en el lavavajillas.

El hierro fundido suele ser el preferido por los profesionales. Promueve de forma natural la formación de aromas tostados, así como la aparición de patrones (marcas) en los alimentos asados. Además, el material almacena el calor durante mucho tiempo y lo libera uniformemente. Una desventaja es la susceptibilidad a la corrosión. Incluso con un buen esmalte, siempre hay que tener cuidado de eliminar los residuos de grasa y aceite después de asar.

Además, por supuesto, el tamaño de la rejilla es importante. Debe ajustarse a los requisitos del lugar. Cuanto mayor sea el número de personas a las que hay que dar de comer, más extensa debe ser la superficie de la parrilla. Si no es así, nunca será posible alimentar a toda la gente al mismo tiempo. Una rejilla de calentamiento de eficacia probada también ayudará. Una barbacoa de gas Campingaz tiene a veces una superficie de asado de 80 cm de ancho, lo que la hace adecuada para familias numerosas.

Su rejilla se lo agradecerá si la trata con la mayor delicadeza posible. El agua jabonosa suave garantizará una mayor durabilidad y apariencia que el uso de productos químicos agresivos. Las rejillas de Campingaz suelen poder meterse en el lavavajillas. Sin embargo, siempre hay que seguir las instrucciones del manual del fabricante.

Suministros de explotación

Naturalmente, una barbacoa de gas Campingaz también necesita un suministro constante de energía en forma de gas durante su funcionamiento. Puedes elegir entre propano, butano o una mezcla de ambos (GLP).

Aunque la elección del gas no es tan importante en verano, hay que tener cuidado en el frío invierno, si el uso también se desea entonces. Aquí entra en juego el hecho de que el butano ya se convierte en líquido a una temperatura de -0,5 °C. En este estado puede utilizarse para hacer barbacoas. En este estado no se puede utilizar para hacer barbacoas. El propano, en cambio, sólo espera este destino a una temperatura de aproximadamente -40 °C, lo que significa que sigue funcionando de forma fiable incluso en los días de hielo.

Además, una capacidad adecuada es útil. Dependiendo del modelo, una barbacoa de gas Campingaz se alimenta de un cartucho o de una botella. Con los modelos más pequeños, a menudo hay que confiar en los cartuchos del propio fabricante, ya que tienen una válvula especial.

En la mayoría de los hogares, una botella de gas de 5 kg será suficiente para unos 2 meses. Si hay un mueble bajo, también se garantiza que encaje de forma fiable en su interior. Si asas con mucha regularidad y planeas grandes ocasiones, también puedes recurrir a 8 u 11 kg. Sin embargo, estos cilindros no caben en todos los armarios bajos.

Elección del lugar

Sin duda, la elección de la ubicación también es importante. Influye en dos factores: su comodidad personal y la seguridad al asar. Básicamente, la barbacoa debe colocarse siempre sobre una superficie plana que tenga una capacidad de carga razonable.

Como emplazamiento para las maquetas de gran tamaño, se recomiendan, por ejemplo, las terrazas de madera y piedra o el suelo de cierta dureza. Los modelos pequeños, en cambio, a veces pueden colocarse incluso sobre una mesa pequeña, siempre que sea lo suficientemente estable.

Un peso ligero garantiza que pueda trasladar su barbacoa de gas en cualquier momento de una manera que sea fácil para su fuerza. Por otro lado, un peso elevado contribuye a que el soporte sea especialmente estable. Los modelos sólidos pueden soportar fácilmente los fuertes vientos y los golpes accidentales. Una barbacoa de gas Campingaz pesa entre 2,3 y 80 kg, según el modelo.

Por supuesto, la barbacoa de gas nunca debe volcarse, ya que lo más probable es que se dañe tanto la superficie como la propia barbacoa. En el peor de los casos, se producirá un incendio y las personas correrán peligro.

Mantenga siempre una distancia de seguridad con respecto a otros objetos y obstáculos. Esto no sólo reduce el riesgo de incendio, sino que también favorece su libertad de movimiento personal.

Como compra adicional, también puede equipar una barbacoa de gas Campingaz con una cubierta. Esto lo protege de la radiación UV y de la humedad cuando no se utiliza.

Barbacoa gas Campingaz – Ventajas y desventajas de un vistazo

Una barbacoa de gas de Campingaz tiene varias ventajas. Se puede ver que el fabricante lleva 70 años desarrollando conceptos en este campo. Todos los modelos están bien pensados y se pueden manejar de forma intuitiva. Además, la empresa apuesta constantemente por quemadores potentes, que pueden distribuir las altas temperaturas de manera uniforme sobre la superficie de la parrilla. Sin embargo, no se pueden satisfacer todas las demandas. Para que puedas sopesar cómodamente los pros y los contras de los dispositivos, hemos creado un resumen para ti a continuación:

Vídeo: Cómo poner en marcha una parrilla de gas Campingaz